Els identifiqueu correctament?
T’apassiona cuinar-ne?
Amb l’entrada de la tardor i amb l’arribada de les primeres pluges, els caçadors de bolets embogim!
Anar a buscar bolets és una excusa perfecta per descobrir el territori, estar en contacte amb la natura i, alhora, fer activitat física.
I no cal anar gaire lluny: a la Serralada de Marina (coneguda també com la Serralada Litoral), on destaquen les alzines, trobem bons pruductors de trompetes, rossinyols i carlets. En podem trobar si ens acostem al bosc de Céllecs o bé al bosc de Can Gordi, i fins i tot hi podeu trobar algun reig!. Podeu veure més informació a Parcs de Catalunya. Xarxa de Parcs Naturals.
Sabies que... Els bolets són un aliment amb un baix contingut calòric. Des del punt de vista nutricional, són molt semblants a les verdures.
Aquest mes, dediquem l'espai de viatges de la Biblioteca als bolets. Hi trobareu guies, llibres i receptaris per descobrir-ho tot sobre el món dels bolets.
No et perdis les activitats relacionades:
- Diumenge, 23 d'octubre: Fira del Bolet i la Natura a Vilassar de Dalt
- Diumenge, 29 d'octubre: 61è Concurs de Bolataries a Berga
- Per Tots Sants: Bolets a MonNatura Pirineu. Un recorregut naturalista, una observació amb microscopi, una sortida per posar a prova el vostre vessant de boletaire i el vostre propi cultiu de bolets que podreu endur-vos a casa.
Bibliografia:
Estévez, Marc. El gran llibre dels bolets: conèixer-los, trobar-los i cuinar-los. Ara Llibres, 2013.
.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Gràcies!